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【廠商資訊、投保產品責任險字號】
經銷商名稱：台灣訊息股份有限公司
廠商電話：02-2711-5237
廠商地址：台北市忠孝東路四段218-1號8樓
投保產品責任險字號
富邦產物產險字號：0500字第03ML000290號保單續保
食品業者登錄字號：台灣訊息A-113185445-00000-9特賣
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同時，作為三千多年歷史古都，不知有多少帝王將相，才子佳人，與這些美食特產都有著絲絲縷縷的聯系，梨樹有文人名士作賦，芍藥有才子佳人寫詩，文雅風流，記錄著文化的變遷。如果跟當地的老人聊起天來，總能聽到些史書上都見不著的奇聞軼事。保護這些產品，讓更多具有北京地方特色的“老口味”重回餐桌，也是保護我們的過去。聽說，北京市已經啟動瞭農業文化遺產資源相關保護工作，豐臺的白棗、順義的鐵吧嗒杏等都已被列入農業文化遺產資源名單當中。等到果子掛滿枝頭，您嘗嘗，還是心頭的那份兒念想不？
順義北小營鎮前魯村水稻
北方水稻種植的“鼻祖”
這一次尋訪北京特色農產品，我才知道順義北小營鎮前魯村是北方最早種植水稻之鄉。
前魯村村民劉曉輝對這一段歷史很有研究。他告訴我，據史料記載，漢朝時期，北小營地區屬漁陽郡狐奴縣，光武帝劉秀將張堪從蜀地調至漁陽郡任軍政太守。當時的漁陽郡農業十分落後，張堪結合狐奴縣的地理特點，將南方水稻種植經驗傳授給當地百姓，種植水稻8000餘頃，開創瞭我國北方種植水稻的先河。
前幾天，前魯村剛舉辦瞭插秧節：一些市民擼起袖子，挽起褲腳，手握水稻幼苗，赤腳踩在濕潤的泥土中，在專業人員的指導下，有序地將一束束秧苗插入稻田中。劉曉輝說，這一次種植水稻有210畝，而去年隻有50多畝，“就是為瞭能讓更多的人品嘗到前魯村的大米。”
前魯村的大米在清朝時期就是進貢皇宮的“貢米”，其還有一個別稱“三伸腰”。之所以被稱為“三伸腰”是因為過去農民生活比較困難，雖然種水稻，但隻是在逢年過節或者親戚朋友來時才吃頓米飯，吃剩下的米飯農民舍不得扔，於是將其晾幹後下次接著蒸，再剩下的還是一樣晾幹再蒸，這樣每回鍋一次，米就長一點，因此得名為“三伸腰”大米。
劉曉輝說，現在村裡的水稻不僅有歷史感，而且更加註重健康，“不噴灑農藥，土壤也改良瞭。”
水稻大約在10月中旬可以收割，屆時市民可以到村裡買大米，預計每斤20元左右。
交通：地鐵15號線俸伯站換乘970
門頭溝隴駕莊蓋柿
口感像蜂蜜的“貢柿”
在門頭溝區妙峰山鎮隴駕莊村，就有已經栽培瞭200年的隴駕莊蓋柿，歷史上在北京市場很有名，昔日曾作為貢品供奉朝廷。
隴駕莊蓋柿的特點是個大、扁平、口感好。先說個大吧，一般的柿子，一個最多也就200克。而隴駕莊的蓋柿，單個平均在300克，個頭最大的可以達到500克，感覺一個蓋柿就能“吃撐”。扁平是指蓋柿的形狀，能夠輕松堆放成一座小山。最重要的是口感好，蓋柿的果肉呈黃紅色，含纖維素較少，軟柿果汁清澈透明，如同蜂蜜。
據瞭解，這種如同蜂蜜的極佳口感，是緣於隴駕莊村的地理位置。隴駕莊村南鄰永定河，北靠大山，形成瞭天然背風向陽、溫暖潮濕的小氣候，再加上河道沖積而形成的黏壤土又特別適宜蓋柿生長，所以才能產生出如此清甜的柿子。
門頭溝蓋柿的成熟期是在每年的“霜降”季節，2017年“霜降”的日子是在10月23日，也就是說，等到10月底、11月初，蓋柿就該上市瞭。到那時，從村子口開始就會有農戶沿街售賣，一斤也就2元到3元。村子裡也有果園，有興趣的話也可以進果園采摘。
交通：開車經109國道可抵達門頭溝隴駕莊村
延慶八棱脆海棠
冰糖味的果子
“吃過這個八棱脆，就不想吃蘋果瞭！”以前知道延慶的國光蘋果很有名，想不到還有一種果子，比蘋果還好吃，那就是八棱脆海棠。
延慶區種海棠有幾百年的歷史，早年的《林業志》也有記載。因為當地的海拔高，晝夜溫差大，且光照充足，在這麼優厚的自然條件下，當地的海棠也是出瞭名的好口味。尤其是八棱脆，吃過一次之後肯定會想念。在延慶區香營鄉新莊堡村，有一位種植八棱脆海棠的能手周師傅。周師傅說這八棱脆海棠原來也有人種，後來少瞭。自己有心，就把果樹擴大繁殖，經過多年培育，現如今也有四五十畝瞭，到9月下旬成熟的時候，能供應市場三四千斤。因為總面積有限，想要來園子裡采摘的，也要盡早。
周師傅告訴我，這八棱脆海棠是“又脆又甜又好看”，冰糖味，粉紅色，個頭比乒乓球略小，比一般的海棠大，結的果子一串一串的，一嘟嚕能有五六個。用周師傅的話說就是“比蘋果好吃，特甜口的”。在成熟季節，鮮艷的果子掛滿枝頭，別提有多美瞭。總部在深圳的一傢果品貿易企業每年都專門來進貨，點名就要八棱脆海棠。這種果樹的適應能力特別強，在貧瘠幹旱的山地上也能生長。每年4月下旬，海棠開花的時候也好看，花朵還會由粉轉白。種好瞭，一畝地也可以收萬兒八千斤。除瞭鮮食，八棱脆海棠也可以用來切片曬幹泡水喝，或者做果醋和果酒。
果子在9月下旬就可以摘，可以持續供應到十一之前，不過因為總產量有限，建議盡早來。采摘價格是10元一斤，小果散著賣六七元一斤。如果想要種八棱脆海棠樹，周師傅這兒也賣小樹苗。
交通：德勝門坐919快到川北小區南門換Y22路在新莊堡站下車即可，不過公交時間近4小時，建議自駕：沿京藏高速延慶城區出口，直行右轉到東外大街直行至延硫路，左轉到八龍路直行龍慶峽路口右轉沿香龍路直行可到。
房山大石窩鎮菱棗
脆甜多汁的“京棗”
老北京人常喜歡在院子裡栽棗樹。春季看花，夏季乘涼。而到瞭秋季，大雜院裡傢傢戶戶拿出鍋碗兒瓢盆，往地上擺一溜。男孩兒們一齊爬上樹幹使勁搖動，那些紅得發紫的棗兒便噼裡啪啦地落下來。不用嘗就知道，肯定倍兒甜。
棗樹是北京土生土長的樹種，據說在古老的房山周口店遺址中就發現瞭棗樹的孢子遺存。而在離周口店不遠的房山大石窩鎮，當地還保留著原生態的棗樹品種 菱棗。
說到菱棗，它還有個通俗易懂的名字 大尖棗。這種棗外形為菱形，成熟後呈深紅色，果肉甜脆，汁多味濃，還曾經是給皇帝進貢的優質棗。相比一般的棗，大石窩的菱棗汁更多，更甜脆。當地人告訴我，大石窩鎮有著獨特的天然山前暖區氣候，晝夜溫差大，有利於菱棗儲存糖分，而且這裡山區的土壤屬於紅黏土，土內礦物質含有豐富的微量元素，長出的果實因此更加脆香，而且菱棗棗樹上的刺少，也更適宜采摘。
如今，大石窩建起瞭萬畝菱棗基地，並為菱棗註冊瞭“福臨”商標，取得瞭綠色食品證書和有機食品認證。到瞭中秋前後，果園裡滿是掛滿果實的棗樹，別提有多喜慶瞭。
大石窩菱棗采摘園位於北部山區三岔村西，雲居寺小西天腳下。
交通：在天橋乘917路到大石窩鎮政府下車。
房山張坊鎮黃芩
去暑助眠盛夏登場
黃芩是房山傳統的可食用野生植物之一，主要生長在山坡、山頂、路旁等向陽幹燥的地方。而在張坊鎮，目前黃芩主要作為山區林下經濟作物而被種植，每到盛夏時節，樹下開著的一朵朵紫花，便是黃芩。
小小一株“黃芩”，全身都是寶。根部可以用做中藥材，可緩解溫熱病、肺炎、目赤、胎動不安等癥；而莖葉部分則可以做茶飲用。
當地人告訴我，張坊鎮的黃芩目前主要還是用於收購並制成中藥來銷售，成為當地農民增收的來源之一。不過也有部分黃芩葉被村民們采收下來，經過蒸制等工序加工成黃芩茶。盛夏時節正是黃芩葉旺盛生長的時候，每到這個時候，如果有客人來傢裡做客，村民們便會煮上一壺黃芩茶，讓遠道而來的客人品嘗山裡特有的寶貝。
據說，張坊鎮這裡制作加工黃芩茶的歷史相當悠久。黃芩茶湯色金黃亮堂，晶亮明澈，口感爽滑，潤喉回甘，具有降脂、鎮靜等功效。如果是易失眠的人，傍晚來一壺黃芩茶，還可以改善睡眠質量，讓你睡得更香。尤其到瞭夏天，黃芩茶清熱解毒的功效還可以幫助人們避免中暑，尤其是在外奔波回傢後，要是能喝上一杯濃濃的黃芩茶，準能消除身上的暑氣。李博J255
從現在到7月，房山區農傢樂和農傢菜餐廳一般都會有黃芩茶。如果想要把黃芩茶帶回傢，也可以到霞雲嶺購買，那裡會提供禮盒裝售賣。
交通：從市區出發朝十渡方向開，到達二渡路口後右拐進入千榆路再行駛3.9公裡即可到達。
北京油雞
鳳頭毛腿胡子嘴
在傢禽中，除瞭豬之外，雞想必是餐桌上最常亮相的另一個品種瞭，逢年過節、招待親朋，總是少不瞭燉一鍋雞湯。在北京，就有一種本地產的雞，名為北京油雞。
形成於清朝的北京油雞，距今有250年的歷史，據記載，清朝時期，李鴻章曾將油雞供奉給慈禧太後，從此，慈禧太後非油雞不吃。1988年，愛新覺羅 溥傑又將北京油雞題名為“中華宮廷黃雞”。
北京油雞首先是以外貌奇特而聞名，它的這種獨特外形，也被叫做“三黃”、“三毛”。“三黃”即黃羽、黃喙、黃脛；“三毛”即鳳頭、毛腿和胡子嘴。也就是說，北京油雞頭上長羽故而形成瞭鳳頭，腿上長羽故而形成瞭毛腿，臉側長羽也就成瞭胡須。
別看長相奇怪，北京油雞可是肉味鮮美，口感細嫩，據購買過的朋友說，無論是燉湯、紅燒，還是做白切雞，北京油雞都是不可多得的好食材，特別是燉湯，出油特別多，雞湯也是香氣濃鬱。
北京油雞目前全年在北京大部分超市和天貓、京東上均有銷售，按照重量和公雞、母雞、童子雞等分類袋裝銷售。相對於普通的散養雞，北京油雞的價格要略貴。以京東為例，一隻北京油雞的價格，最便宜的500克童子雞在40元，最貴的三斤裝有機老母雞在169元。另外，還有油雞雞蛋，30枚雞蛋的價格在60元到80元之間。
黑莊戶宮廷金魚
皇傢園林必備品
天棚魚缸石榴樹，老爺肥狗胖丫頭。
老北京人喜歡養金魚，有事沒事愛去天壇公園北側的金魚池逛逛。其實，位於朝陽區蕭太後河畔的黑莊戶地區，也是北京宮廷金魚的發祥地之一，擁有悠久的養殖宮廷金魚的歷史。中國宮廷金魚養殖第八代傳人現在就居住在黑莊戶鄉。
黑莊戶地勢低窪，自清朝以來當地就有養殖池魚的傳統，不過那時候養金魚的比較少，大部分養殖戶養的是食用魚類。改革開放以後，隨著人民生活水平的提高，國內外對觀賞魚的需求猛增，黑莊戶地區利用自身優勢，引入人工雜交，成功選育出瞭十二紅、黑大眼等品種，於是當地出產的金魚的知名度越來越高。
“宮廷金魚講究手工精養，當年進貢給皇傢的宮廷金魚那可是萬裡挑一的佳品。”養瞭幾十年金魚的養魚達人李振德先生告訴我，金魚從早期偶然發現的金色鯽魚到成為皇傢園林必備品，受到瞭歷代皇傢的呵護。尤其是南宋皇帝趙構，退位做瞭太上皇之後廣收各地金魚玩賞，於是民間便開始鑿池、捕捉、喂養、繁殖、選種，有意識地選育宮廷金魚。
作為觀賞魚類，人們對金魚的審美有一種特殊的癖好。李振德介紹：“好金魚的身條兒不能太瘦，一定要肚子肥，尾巴大，尾鰭對稱，頭瘤越厚實越好。說白瞭，這其實是為符合人類審美需要，在長期人工飼養條件下創造出的一種病態的美。”
普通獅子頭大約30元至50元一尾，鵝頭紅、北京王字虎頭等高檔品種大約500元一尾。
交通：黑莊戶的養魚基地在大魯店和小魯店之間。過瞭大魯店市場，前行400米左右，路邊就有約七八十個養魚大棚。
房山蒲窪鄉中華蜜蜂
“瀕危土蜂”有瞭保護區
如今很多國人青睞來自新西蘭、加拿大的進口蜂蜜，其實，北京房山蒲窪鄉中華蜜蜂釀造出的中式蜂蜜，無論口感還是營養成分，絲毫不比進口蜂蜜遜色。作為市級自然保護區，蒲窪鄉風景優美，雨量充沛，一年四季鮮花不斷，是蜜蜂們的理想棲息地。
中華蜜蜂又稱土蜂，體小靈活，飛翔迅速，抗病性強，具有其它蜜蜂蜂種所沒有的獨特的健康基因。由於能在低溫下采花授粉，中華蜜蜂產出的蜂蜜質量好，營養價值也更高。但是因為其個頭兒較小，常常被體型大的蜂種搶占蜜粉資源，所以現在已經成為瀕危物種。2006年被列入農業部國傢級畜禽遺傳資源保護品種。蒲窪鄉森水村擁有我國北方第一個中華蜜蜂保護區，現在的森水村是華北地區中華蜜蜂養殖量最大的地區。
“養蜂子最辛苦的時候是每年的春夏之交。”森水村支部書記鄭明滿告訴我，一隻蜜蜂的壽命隻有100多天，春夏之交是它們交配產子的季節，這時會產生新的蜂王，形成新的蜂群，這時的蜜蜂也最容易蜇人。在蜜蜂分群的過程中會有大量蜜蜂外逃，為防止蜜蜂外逃，養蜂人每天都要打掃蜂舍，看護蜂群，被蜂蜇那是傢常便飯。
“我們的蜂子采集的是山裡百花的粉，釀出的蜜都是波美度40度以上的成熟蜜。”談起中華蜜蜂和蜂產品，鄭明滿一臉驕傲，如數傢珍。“我們村合作社生產的中華蜂蜜被農業部農產品質量安全中心審定為無公害農產品。蜂王漿、蜂巢等產品能促進人體免疫功能提高。每年七八月份，我們還會為遊客舉辦中華蜜蜂搖蜜體驗季活動，讓大傢親眼看看一片片蜂框上儲滿瞭金燦燦的蜜汁的樣子。”
房山區蒲窪鄉森水村月聯興中華蜜蜂養殖合作社有自己的註冊品超省錢牌 蒲森丹中華蜂蜜，現在的零售價65元500克。今年夏天因村口隧道施工，暫不舉辦搖蜜節活動。
交通：自駕走京石-京昆高速，從張坊出口出，往十渡方向，沿淶寶路開半小時左右即到蒲窪鄉森水村。電話：61371746，13910894590，聯系人：鄭明滿
大興潘鐵營村“玫瑰香”
“舶來品”已化作“京味兒”代表
“想著買二斤‘玫瑰香’。”我記得小時候，每到“八月十五”，爸爸去買水果時，媽媽總不忘叮囑一句。很多北京人都是一樣，盡管現在葡萄品種很多，但獨愛那顆粒小小、紫中帶黑、皮薄肉厚、甜而不膩的“玫瑰香”。
“玫瑰香”葡萄本是舶來品，叫“麝香葡萄”，但北京已有100多年的栽培歷史，成為幾代北京人心中的“京味兒”代表，並因略帶天然玫瑰香味而定名“玫瑰香”。這種葡萄個兒不大，但一入口，便有一種玫瑰的沁香醉入心脾。
您知道北京種植“玫瑰香”歷史最悠久的地方在哪兒嗎？這要數大興采育鎮潘鐵營村瞭。該村的村支書潘月江介紹說，他們村種玫瑰香葡萄已有100多年的歷史，現在村裡遍佈著幾十個大大小小的葡萄園，總規模達到400畝。潘書記說，他們那兒的土地屬於沙性土壤，特別適合種玫瑰香葡萄，另外，葡萄是藤越老，果實越甜，所以，他們村的玫瑰香葡萄熟瞭時，甜得都粘手。
作為“玫瑰香”的專傢，潘書記指點說：“買‘玫瑰香’，不要買顏色完全一致、紫黑紫黑的那種，因為那有可能是打藥催熟的，口感會有些酸。一定要買顏色有深有淺的那種，那才是自然成熟的。另外，現在市場有‘夏黑’、‘巨玫瑰’等新品種，外觀和‘玫瑰香’很像，會被一些商販拿來當‘玫瑰香’賣，但其實不是。”
該村每年8月18日至10月中旬會舉辦“葡萄采摘節”，“玫瑰香”葡萄價格在每斤8元左右，其他如巨峰、金手指等品種價格在8元至10元左右。
交通：潘鐵營村位於大興采育鎮的西南，可走京滬高速，采育鎮出口出，走京福路即到。
大興梨花村“金把黃鴨梨”
“蒙金土”育出北京最大的梨園
大興龐各莊有個梨花村,村裡有一片歷史悠久的古梨園，園裡有一棵400多年的古梨樹，相傳這棵梨樹結的梨在明朝萬歷年間曾經作為貢品進奉皇宮，如今這棵古樹依舊“花繁果盛、根深葉茂”，每年能產2000斤左右的“金把黃鴨梨”，被村裡人稱為“噸梨樹”。現在，“噸梨樹”不僅成為梨花村的象征，也成為大興特產“金把黃鴨梨”的“代表作”。
說到“金把黃鴨梨”的由來，還有個典故。當地村民寇殿榮老人介紹，傳說萬歷年間，梨花村有個姓寇的秀才，才高八鬥，學富五車，頗受萬歷皇帝的賞識。有一年中秋節，他被萬歷皇帝召至宮裡賞月。席間，寇姓秀才拿出兩個又大又黃的鴨梨。皇帝拿起一個咬瞭幾口，覺得這鴨梨又脆、又甜，真是爽口，便將此梨命名為“金把黃鴨梨”。
“金把黃鴨梨”為什麼好吃？寇殿榮老人解釋：“梨花村位於永定河東岸的沖積平原，屬沙質土壤，下層為肥沃的淤泥，上層為松軟的沙地。沙地在陽光的照射下，會有一些閃閃發光的顆粒，像表面蒙瞭一層金子一樣，所以當地人把這種沙地稱之為‘蒙金土’，隻有‘蒙金土’種出的梨才個兒大、皮兒薄、色黃、肉脆。到瞭冬天，如果屋子裡放幾個‘金把黃鴨梨’，屋子裡會梨香四溢。”
據瞭解，目前，梨花村有大大小小的梨樹10萬株，僅古梨園就有3500畝，是北京最大的鴨梨采摘園。
每年9月中旬是成熟期，就可以采摘瞭。價格不貴，每斤5元左右。
交通：梨花村位於龐各莊，走京開高速，導航龐各莊梨花村即到。
豐臺長辛店白棗
元代就躋身京城四大名棗
“酸酸甜甜就是我” 初見長辛店白棗，我就不由得聯想起這句流行廣告語。長辛店白棗又叫長辛店脆棗，起源於元代，距今已經2000年歷史瞭，豐臺長辛店鎮為其原產地。根據元代《析津志》記載，北京地區有4個優良的棗品種，長辛店白棗正是其中之一。2006年，北京奧運果品推薦評選中，長辛店白棗獲得一等獎，2012年，又取得瞭國傢工商行政管理總局授予的地理標識證明商標權。
名字叫“白棗”，其實其光滑平整的果皮還是深紅色的，果型端正的它皮薄汁多核小，果肉細嫩，酥脆甜酸，在白熟期開始成熟，平均果重大約14克左右，相當於兩個一塊錢硬幣在一起的重量。白棗富含鐵和維生素C，鮮著吃那是極好的，而它的果皮是健脾的可以藥用，核殼還可以制作活性炭。
以前，人們都是用庭院式方式種植長辛店白棗，但隨著對棗果數量需求的增加，大面積的種植取代瞭最初的庭院種植方式。現在，長辛店鎮的果農已在低山荒坡的野生酸棗上嫁接種植長辛店棗樹啦。
長辛店鎮有個中華名棗莊園，園區位於豐臺區長辛店鎮太子峪環島西側，緊鄰北宮國傢森林公園，以“長辛店白棗”聞名。每年5月至10月是園區最佳遊覽時期，從5月中下旬開始園內的櫻桃、杏、桃、蘋果等陸續成熟，9至10月則是園區內大棗成熟的季節，長辛店白棗於9月中旬成熟。園區咨詢電話：83876489。
交通：乘坐329路公交車在李傢峪村下車，順著村內的道路向村北走，即可到達。
豐臺花鄉芍藥
袁枚著文贊譽她
豐臺芍藥古已有名，明清時，就有“豐臺芍藥甲於天下”之說。清代大傢袁枚的《隨園詩話》中贊譽稱：“白石清泉故自佳，九衢車馬漫紛拿。欲知此後春相憶，隻有豐臺芍藥花。”
豐臺是京城最為有名的花卉栽培地，人稱“花鄉”。因為這一帶位於永定河沖積扇地下水的溢出帶上，土地肥美，水泉茂盛，池沼遍佈。土質宜花，居民也多以種花為業。芍藥名稱的由來，據《本草》記載：“芍藥猶綽約也，美好貌。此草花容綽約，故以為名。”不但顏值高，芍藥還很有用，它的種子可以榨油供制作肥皂和摻和油漆作塗料用，根和葉可以提制栲膠等。
自古以來豐臺芍藥就頗得人們喜愛，《北京風俗雜詠》有詩言道：買得豐臺紅芍藥，銅瓶留供小堂前。如今，“豐臺芍藥”已被註冊為地理標志證明商標，為保證“豐臺芍藥”品種的品質特征，依照它的產地自然環境及生長、培育條件，決定將“豐臺芍藥”產地區域確定為花鄉的黃土崗村、草橋村、白盆窯村、新發地村、郭公莊村、六圈村、羊坊村、高立莊村、葆臺村、四合莊村、紀傢廟村、樊傢村、造甲村、看丹村、榆樹莊村，共15個村。
“豐臺芍藥”依然保留瞭傳統品種：灑白、楊妃、南紅、小葉楊、金鐙子、粉妝樓。這些品種各有“性格”，比如：灑白，開花最晚，花朵碩大；金鐙子，開花最早，立夏開花，色紅而艷；小葉楊，香味頗佳。
豐臺區花鄉白盆窯村自古以來就以種植大白芍藥聞名。近兩年，豐臺區花鄉在白盆窯村牡丹園、芍藥園中試種瞭千株牡丹花、芍藥花競相綻放，吸引瞭周邊眾多百姓免費前往觀賞和攝影。近40畝的園中，有包括黑色系的墨海撒金、錦繡球等，黃色系的金閣、海黃等，粉色系的趙粉、銀紅等十幾個色系的幾十個品種。每年4月中下旬至5月中下旬，牡丹、芍藥陸續開花。未來，花鄉白盆窯村預計會建設花鄉花卉歷史文化博覽園，屆時會正式向遊人開放。
密雲黃土坎鴨梨
吃到核心還是甜的
因為工作關系，曾經去過一次密雲水庫正北岸的不老屯鎮，鎮子北部是綿延的燕山山脈，南部挨著密雲水庫，地質中蘊含著大量的麥飯石，水質、植被和空氣都非常好。常言道，好水就出好果子。鎮子裡的黃土坎村盛產一種梨，名為黃土坎鴨梨，梨樹就長在富含麥飯石的土地上。這種梨的個頭比一般的梨要大，單果的重量就足足有半斤。成熟後，果子的色澤金黃透亮，而且核小肉厚，脆甜多汁，一直吃到核心還是甜的。
當地的村民告訴我說，早在明代，當地就開始種鴨梨，距今都好幾百年歷史瞭。相傳在乾隆年間，這種梨就被乾隆皇帝賞識，連稱它是“梨中之王”，並讓大臣作《鴨梨賦》一首。後來，這梨一直是清廷禦用貢品。
村民說，這種梨在窖藏之後，味道會更加香醇。如果要區別黃土坎鴨梨與其他鴨梨，可以看外表，黃土坎鴨梨的果皮是金黃色，且蠟質多，摸起來手感潤滑；果肉細膩白嫩，糖的含量遠遠超過其他鴨梨品種。最神奇的是，因為果肉裡所含的抗氧化物質多，黃土坎鴨梨的果肉即使在外面放置一天一夜，還是潔白的，並不會褐變。
現在，村子裡有一個不老屯梨園，年產量有650多萬斤，普通市民也可以嘗到這貢品鴨梨的滋味兒啦。
黃土坎鴨梨9月20日左右進入成熟期，國慶節期間即可采摘。通過淘寶企業店鋪“不老尚品”或者同名微信公眾號商城也可以下單，去年的價格是一箱9個梨35元。
交通：公交可在東直門公交站坐980快車到密雲大劇院，行至鑫海韻通電器城，換乘到不老屯黃土坎的公交車即可；自駕路線：京承高速太師屯口出至松樹峪北口左轉,前行100米至松樹峪口右轉至辛莊西口,左轉至高嶺、不老屯方向，過不老屯鎮政府向西3公裡即到。
密雲禦皇李子
一掰三瓣的“黃果子”
京郊密雲東邵渠鎮一直就有“山南福地，精彩田園”的美譽，這田園裡的禦皇李子最為著名。據《北京果樹志》記載，禦皇李子距今已有四百多年的種植歷史。
王金鐘是東邵渠鎮石峨村果品種植專業合作社的社長，他向我介紹瞭這禦皇李子的由來：清朝康熙帝去承德避暑，路經石峨村，當時天很熱，一行人都很渴，突然看到一片李子園，隻見李子皮色黃澄、鮮亮如玉、略帶粉霜，於是隨從就趕緊摘瞭李子獻給康熙帝，康熙吃瞭之後滿心歡喜，就給這石峨村的李子賜名為“禦皇李子”。從那時起，這石峨村的李子就被指定為皇傢貢品瞭。
在當地禦皇李子還有一個別稱 “黃果子”，因為成熟的禦皇李子猶如黃色的玉石綴滿枝頭。“禦皇李子是啥味道？”我問王金鐘社長。王社長回答說：“咱這禦皇李子是香甜口的，隻是現在還沒到成熟期。”除瞭味道香甜，這禦皇李子區別於其他李子的特點還有 果肉金黃色、皮薄、肉厚、汁多、核小、離核，成熟采摘時可聽到嘩啦啦的響聲，成熟後一掰三大塊。 於建 J180
禦皇李子的成熟期在7月中旬左右，到時候市民可以去石峨村采摘，村子裡有一千多畝的禦皇李子樹，采摘價格在每斤五六塊錢左右。
交通：東直門乘980到密雲，然後換乘密雲18路。
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